Episode 249 [中] James Liu, Scarpetta+Coquille 餐厅总经理

The BingKing Podcast - A podcast by Arthur King

James 现在是Scarpetta and Coquille 的餐厅总经理，之前在 House of Roosevelt 做Private Club Manager。今天他跟我来聊上海餐饮行业的一些趋势，为什么这两家餐厅能承受过疫情，为什么还是挺成功的？