Wiedza w Głosie #3 | Sekrety szefów kuchni - Marcin Przybysz

Rozmowa z Marcinem Przybyszem szefem kuchni w restauracji Epoka. Z tego odcinka dowiecie się: Czy istnieje smak absolutny Jak najlepsi kucharze wymyślają swoje dania Jaka jest prawdziwa kuchnia polska Które znane dania zostały wymyślone w okresie PRL Jak wygląda praca w topowych światowych restauracjach Czym są gwiazdki Michelin i jak się je przyznaje Instagram oraz strona restauracji Epoka: https://epoka.restaurant/ https://instagram.com/epokarestaurant?igshid=MzRlODBiNWFlZA== https://instagram.com/przybyszmarcin?igshid=MzRlODBiNWFlZA==